 |
|
|
Коледна кухня
Надя Пери
Хомо футурус |
|
| Коледните празници и Нова година са прекрасен повод домакинята да покаже кулинарното си майсторство и да изненада близките си с нови ястия, десерти и деликатеси, както нашенски, така и заимствани от световната кухня. ... [ още ] |
|
 |
|
|
|
|
|
Нови и класически коктейли
Слав Бориславов
Колхида |
|
| Това е третата книга на Слав Бориславов – професионален барман, а понастоящем мениджър на елитен столичен ресторант. Полезна е както за начинаещи, така и за тези, които вече са се посветили на барманството. ... [ още ] |
|
|
|
|
|
Разделно хранене
Невяна Кънчева
Колхида |
|
| Това е книга – съветник и приятел. Тя се базира на изследванията на редица наши и чуждестранни учени и предлага основни принципи и правила, доказани от житейския опит. И, разбира се, съвети, които ще ви помогнат.
* 41 съвета за съвместимостта на ... [ още ] |
|
|
|
|
|
Лечебно хранене
Невяна Кънчева
Колхида |
|
| Казано е – храната може да ни разболее, но може и да ни излекува. Книгата, която ви предлагаме, е полезна не само за болни, но и за всички, които не искат да боледуват. Тя е съобразена с изследванията на редица наши и чуждестранни диетолози.
* 57 ... [ още ] |
|
|
|
|
|
Фризер
Невяна Кънчева
Колхида |
|
| Настоящото издание съдържа общи указания за замразяване на зеленчуци; плодове; подправки; сокове; месо и колбаси; птици, дивеч и риба; замразяване на ястия и млечни продукти, замразяване на тестени изделия и сладкиши; замразяване на готвени ястия; ... [ още ] |
|
|
|
|
|
Плодове
Невяна Кънчева
Колхида |
|
| Изисканата кулинария гледа на консервите с известно пренебрежение. Това често е разбираемо, но не винаги. Има плодове и зеленчуци, които придобиват по-специален смисъл, след като са прекарали натясно в бурканите. ... [ още ] |
|
|
|
|
|
Туршии
Невяна Кънчева
Колхида |
|
| Изисканата кулинария гледа на консервите с известно пренебрежение. Това често е разбираемо, но не винаги. Има плодове и зеленчуци, които придобиват по-специален смисъл, след като са прекарали натясно в бурканите.
... [ още ] |
|
|
|
|
|
Микровълнова кухня
Невяна Кънчева
Колхида |
|
| Наричат микровълновата фурна интелигентна и вълнуваща. Наричат я още безценен помощник на ангажираната жена. Новината е, че специалистите продължават да я усъвършенстват и да въвеждат нови екстри. ... [ още ] |
|
|
|
|
|
Постна кухня
Невяна Кънчева
Колхида |
|
| Всяка добра домакиня знае, че най лесно е да се приготвят ястия с месо. Но ако наистина си майстор, можеш да направиш и вкусни постни ястия и гозби. Такива, че всички да си оближат пръстите. Не само по време на пости…
Без упрек, нека си признаем, ... [ още ] |
|
